| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酥皮 | 克 | 1022千卡 | 426千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 675克 | 番茄奶酪酥皮挞热量/卡路里1412千卡 | |||
1、烤箱预热220度,使用中层。
2、一张酥皮切成6(4英寸)的正方形,并将其放置在烤纸上。
3、表面刷蛋液,烤到酥皮黄金和膨化,约20分钟。
4、同时,把2汤匙香醋和1茶匙蜂蜜,以中火煮至浓稠,约3至5分钟。
5、将1/4杯意大利山村软酪和3汤匙山羊奶酪,放在一个中型碗,加入盐和现磨黑胡椒碎,混合直至均匀。
6、将糖浆和奶酪分别涂在酥皮上,摆上切半的小番茄和樱桃,撒少许盐和现磨黑胡椒碎,淋少许香醋,即可
酥皮的热量426千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有滋阴润燥、防细菌感染、解热烦等功效;可与圆生菜、生菜、银鱼搭配;与柿子、鹅、糖精相克,同食可能会引起不适;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、护肝、促消化等功效;可与土豆、桑葚、黄瓜搭配;与小白菜、芥菜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、增强抵抗力、保护肝脏等功效;可与雪梨、茼蒿、橙子搭配;与豆腐丝、莴笋、油豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、杀菌、消毒等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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