| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 94克 | 梅子酱热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡,相当于骑摩托车120分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄梅用流水清洗，清水浸泡2小时
分别去蒂后撕去表皮
放入锅内，加适量水煮沸
2、撇去浮沫，加糖小火煮，有浮沫就撇掉直到干净
半小时后加麦芽糖，继续小火煮到水分蒸发而粘稠
装瓶待下降到温热即拧紧盖子，真空可保存一年
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗便秘、开胃除烦、补脾益气等功效；
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