| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 煮毛豆热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡,相当于吹号角181分钟消耗的热量120 | |||||
1、毛豆清洗干净后剪去两端；热锅后加入一些食用油，加入毛豆翻炒；
2、加入一些辣椒继续翻炒；2分钟后加入水没过毛豆，加入盐；
3、盖上锅盖大火煮开后再煮两分钟，焖5分钟左右即可出锅。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、润燥消水、益气等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与蕨菜、桂鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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