| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 凉拌黄瓜片 酸甜麻口 下饭好吃热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于越野摩托31分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄瓜削皮切片，蒜切碎，葱切碎。要选择这种黄瓜。
2、锅上做油，油热后，加入葱花和一半的蒜蓉。小火。炸葱油。
3、黄瓜放入盘子中，放以下调料：1勺盐，2勺糖，3勺生抽，4勺醋。花椒油少许，鸡精少许，蒜末。此时，将火上的葱油倒入！拌均匀即可！
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、防酒精中毒、抗衰老等功效；可与木耳菜、黑木耳、鱿鱼搭配；与水芹菜、菠菜、香菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、减肥、缓疲劳等功效；可与瘦牛肉、牛肉丝、牛小排搭配；与卤豆腐干、密云小枣、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、降血糖、解诸毒等功效；可与火腿、武昌鱼、排骨搭配；与鸡胸肉、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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