| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 741克 | 黄金芝士吐司热量/卡路里1885千卡 | |||
 热量1885千卡,相当于郑多燕314分钟消耗的热量360 | |||||
1、除了黄油外的所有原料全投进面包机中，开启自动揉面程序1次，20分钟。加入黄油揉进面团，再搅拌20分钟。
2、取一小块面团检视筋度，如果能顺利拉出薄膜则揉面结束，面筋不稳定或太厚，则再次启动面包机揉面，直到可以拉出漂亮坚韧的薄膜为止。这款面包我总共揉面1小时
3、重新滚圆面团放进面包机中发酵至面团二倍大。
4、取出排气，重新滚圆面团继续放进面包机中发酵至二倍大。
5、启动烘焙档，烤焙1小时。
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防骨质疏松、养颜等功效；可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配；与菠萝、橙子、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、健脑益智等功效；可与韭菜、荠菜、苋菜搭配；与鹅肉、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、增强免疫力、滋阴等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、消炎等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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