| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 豇豆炒肉片热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡,相当于画画106分钟消耗的热量270 | |||||
1、里脊肉切薄片后加入料酒和淀粉，搅拌均匀后静置15分钟,豇豆洗净切成寸段，在沸水中焯水1分钟后冲掉浮沫沥干备用，蒜切碎末
2、锅热油，加入蒜末炒香，将腌渍好的肉片放入划炒至变色
3、调入姜粉、糖、生抽后继续划炒，加入豇豆段，大火翻炒至熟软后调入盐，将锅内汤汁收干
4、淋入香油和味精后，关火搅拌均匀即可
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生精髓、益气生津、止消渴等功效；可与鸡肉、鸡胸肉、绿豆搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、清肠道、保护肝功能等功效；可与玉米面、龙须菜、粳米搭配；与蜂蜜、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
