| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1克 | 自制凉粉热量/卡路里1千卡 | |||
 热量1千卡,相当于烫衣服0分钟消耗的热量120 | |||||
1、淀粉和水混合，搅拌均匀
小火加热，同时不断搅拌，以防结块，刚开始水是奶白色的。
2、加热至液体开始变透明而且变成浆糊状、搅拌有阻力时即可关火。
3、倒至碗内，放凉后冷藏备用
4、吃的时候，就将碗倒扣，凉粉会自动脱出，切成自己想要的形状，调点汁拌一下就好。
5、我兑的汁里放了点：生抽、老干妈、芝麻油、花椒油、香醋、芝麻、白糖。
后来吃还切了点黄瓜拌了，凉粉切小了更入味~
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、促消化等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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