| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | ||
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 瑶柱菜脯小菜热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡,相当于玩游戏56分钟消耗的热量340 | |||||
1、瑶柱和虾干分别用温水浸泡10分钟,中火微波5分钟至软身,分别切碎.
2、菜脯洗净,用温水浸泡一会去掉咸味,再切成细丁.
3、热油爆香红葱头,闻到香味后倒入切碎的瑶柱和虾干.
4、再倒入菜脯丁小火炒香,加一些自制油辣子.
5、起锅前加糖调味,洒炒熟的白芝麻.
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有下气、降低胆固醇、补益健身等功效；可与瓠瓜、瘦肉、海带搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、提高性欲、降血压等功效；可与燕麦、辣椒、枸杞搭配；与圣女果、芹菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓疲劳、增强食欲、降血压等功效；
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