| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 鸡蛋豆腐丸子热量/卡路里342千卡 | |||

1、将豆腐揉碎,沥干水分,混合打好的鸡蛋、盐、调味粉。没找到胡椒粉就加了烧烤调味粉,然后搓成园子

2、平底锅加花生油,小火煎,适当翻面

3、ok 出锅。勤快的同学加点木耳什么的调味也不错
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、预防高血压、下气消痰等功效;可与金针菇、上海青、鳙鱼搭配;与蜂蜜、苦瓜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与牡蛎 、桂圆、小米面搭配;与红薯、豆浆、鹅相克,同食可能会引起不适;
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