| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 松露巧克力蛋糕热量/卡路里899千卡 | |||
 热量899千卡,相当于种草360分钟消耗的热量150 | |||||
1、蛋黄打散,
2、加糖继续打匀.
3、加入融化的黑巧拌匀.
4、加入淡奶油拌匀.
5、加入软化的黄油拌匀.
6、分3次加入中性蛋白拌匀.
7、筛入低粉和可可粉.
8、拌匀.
9、入模
10、中下层,160度40分钟
食用前洒上防潮糖粉装饰.
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、润肺利咽等功效；可与羊排、丝瓜、茼蒿搭配；与消炎片、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、舒缓肝气、止咳等功效；
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