| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 208千卡 | 346千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 椰汁糕热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡,相当于高尔夫球104分钟消耗的热量270 | |||||
1、椰奶250ml，水50ml，树糖两颗，放入小锅中加热。
2、玉米淀粉60g，水少量，调匀后迅速倒入锅里的椰汁中。边倒边搅拌，呈厚厚的糊状关火。
3、铺一层椰子片在保鲜盒底部。
4、把椰糊倒进去，用勺子抹平表面
5、冷藏三小时，脱模切块滚椰蓉。
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、补中和血、宽肠胃等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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