| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 自制蕃茄酱热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡,相当于棒球11分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好材料。番茄洗干净，去掉顶部的蒂。划十字。烧开水后将西红柿泡一分钟，捞起来，去皮。
2、柠檬半个，挤出汁。放柠檬汁意在加长蕃茄酱的保质期。
3、将去皮的番茄用手撕细，放入锅中，加入柠檬汁和白糖 有冰糖更好，没有就用白糖。小火，煮半个小时以上。（我用了近一个小时。）收汁，待收到差不多的时候加少许盐。然后在煮一会儿就能出锅了。
4、找干净的密封的瓶子，将煮好的蕃茄酱倒入瓶中。放凉后密封放入冰箱冷藏。
据说每次用干净的勺子取食，能保存一个月呢～
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、治疗高血压、增强免疫力等功效；可与芹菜、菜花、黄鱼搭配；与猪肝、冰棍、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
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