| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 1002千卡 | 334千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 肉丁炒豌豆热量/卡路里1033千卡 | |||
 热量1033千卡,相当于回力球86分钟消耗的热量720 | |||||
1、豌豆摘出洗净,五花肉切丁,黄瓜洗净切丁备用;
葱一小截切末,姜两片切末.
因为我不喜欢葱姜的口感,所以都会切的极细碎
2、锅中放油,烧热,下肉煸炒,肉变色后放些料酒去腥,然后放酱油煸出香味,下葱姜.
3、之后放入豌豆翻糖至豌豆开始变软,有些缩,入黄瓜丁
4、再炒少许的盐调味,炒到黄瓜断生即可.
还可以加少许水定粉使菜品的汤汁浓稠,也非常好吃
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益中气、调营卫、利小便等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗衰老、解毒消肿等功效；可与木耳菜、蜂蜜、虾米搭配；与西红柿、火龙果、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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