| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 玉米青豆鸡丁热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡,相当于绘画89分钟消耗的热量270 | |||||
1、将鸡胸脯肉改刀成小丁状,加料酒、食盐、生粉拌匀.
2、嫩玉米买回后洗净蒸熟,放凉拨下玉米粒, 罐头青豆要挤去水份,这时的红萝卜已将老了,去皮取靠边的部分切丁并煮熟漓干备用.
3、取20公分不粘平底锅,加入食用油烧热后倒入拌好的鸡丁翻炒,断生后起锅临时装在另只盘中,
4、再将玉米粒、青豆、红萝卜粒倒入锅中翻炒,加入生抽、味精和白糖继续翻炒匀后加入鸡丁,炒匀后就可起锅装盘了.
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强筋骨、补精等功效；可与松子、板栗、栗子搭配；与基围虾、大蒜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、散瘀、防癌等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
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