| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 菌菇黑椒仔骨牛排的做法热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡,相当于拳击34分钟消耗的热量720 | |||||
1、牛仔骨先用盐，黑胡椒腌制一个小时；起油锅，加橄榄油，放入牛排煎至个人想要的熟度
2、将煎好的牛排盛出；做黑椒酱，蘑菇切碎丁，入油锅煸炒一下，加盐，老抽，生抽，糖。调味后，加水淀粉勾薄芡
3、将做好的酱汁均匀的浇在牛排上
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、止渴止涎、滋养脾胃等功效；与韭菜、猪肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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