| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 蒜蓉粉丝蒸白菜热量/卡路里427千卡 | |||

1、油温热,倒入蒜蓉炒出香味,加生抽砂糖,少量水煮成酱汁。

2、取一大碗,先后铺上粉丝、白菜,淋上酱汁。

3、加盖大火蒸15分钟左右。

4、加葱末、香油。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、养胃生津、增强抵抗力等功效;可与海带、辣椒、奶酪搭配;与兔肉、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、补血、明目等功效;可与菠菜搭配;
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