| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 青菜豆腐汤热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡,相当于耕种134分钟消耗的热量360 | |||||
1、青菜洗净，撕小块，豆腐洗净；将豆腐切成长条；锅中放水，水中放油；
2、倒入豆腐；倒入青菜；放入适量的盐即可。
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、利尿、清热解毒等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与醋、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、降血脂、补脾益胃等功效；可与鲈鱼、瓠瓜、秋刀鱼搭配；与小葱、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、预防心血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、呵护咽喉、清污解毒等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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