| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牡蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 沙茶番茄炖牡蛎热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于摩托艇运动96分钟消耗的热量150 | |||||
1、将番茄洗净切块
2、锅内倒油放入切好的葱蒜椒爆香
3、将清洗干净的牡蛎放入锅内翻炒
4、倒入切块的番茄继续翻炒
5、番茄炒软后加一碗水到锅里，放入一勺沙茶酱
6、盖上盖子煮至汤汁变浓，加入少许盐和胡椒粉即可出锅
牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强性功能、滋容养颜、增强性欲等功效；可与鸡蛋、猪肉、牛奶搭配；与啤酒、马蹄、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、祛雀斑、清热生津等功效；可与卷心菜、芹菜、鲫鱼搭配；与皮皮虾、鳙鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
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