| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 33千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 麦香肉松包热量/卡路里793千卡 | |||
 热量793千卡,相当于烤面包317分钟消耗的热量150 | |||||
1、除了黄油和肉松外的所有原料都放到搅拌桶中拌匀成团。
2、打至出筋，加入黄油揉入面团中，继续搅拌至面团能撑出一层透明的薄膜。
3、面团滚圆，收入深盆中，表面盖上湿布，发酵至面团是原来的二倍大。
4、取出面团排气，平均分割七份，每个都包上肉松，收口朝下放置，四个放纸模，三个另放。
5、面包二次发酵至膨大，烤箱预热至180度，四瓣面包烤30分钟。单包烤18分钟。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善视力、治疗便秘等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与鸡蛋、醋、钙粉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与银鱼、明虾、百合搭配；与鹅、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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