| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 香菇肉沫烧麦热量/卡路里1661千卡 | |||
 热量1661千卡,相当于刮掉油漆554分钟消耗的热量180 | |||||
1、干香菇泡发切小小块,瘦肉制成肉沫待用
2、糯米煮熟,然后取出打散放凉
3、将切好的香菇,肉沫加入凉好的糯米饭中,加入蚝油,少量香油,然后搅拌,这馅就OK啦
4、然后就用云吞皮包馅,OK后上锅蒸了,只要见云吞皮变透明就OK了,才几分钟而已,为好看,烧麦入锅前放粒玉米
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、补中益气、舒筋活血等功效；可与桂花、百合、莲藕搭配；与鸡胸脯肉、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有防癌、托疹解毒、益胃和中等功效；可与牛里脊、茡荠、豆腐搭配；与海虾、野鸡、河蟹相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、润燥、滋阴等功效；可与枇杷、鸡蛋、南瓜搭配；与红螺、杏仁、龟相克，同食可能会引起不适；
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