| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 酸奶紫薯泥热量/卡路里361千卡 | |||

1、紫薯洗净后,高火微波六分钟,去皮搅碎。

2、自制酸奶,市售酸奶和纯奶1:10混合后,放酸奶机中6——10小时。

3、依个人口味将两者汇合,适量蜂蜜或枫糖都可以。西餐风味的还可以加奶酪~~
可以再加坚果蜜饯类,我这次加的时紫葡萄干。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、减肥、增强免疫力等功效;可与排骨、大米、芹菜搭配;与香蕉、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、健发、促进消化等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、大便秘结、防治近视等功效;可与木瓜、甘蔗、桃搭配;与金针菇、香椿、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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