| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 素焖豇豆热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡,相当于打猎18分钟消耗的热量300 | |||||
1、葱花、姜丝、蒜片、八角待用
2、豇豆洗好切段
3、下油炝八角
4、下葱姜蒜炒香
5、炒香后倒入豇豆翻炒
6、放适量老抽上色
7、翻炒一下放调味（食盐、味精或者鸡粉）
8、加少量水
9、翻炒一下准备焖制
10、把火调到中小火盖盖儿焖制
11、待5-8分钟左右开锅盖，大伙收汤
12、出锅装盘
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益气生津、健胃补肾、调颜养身等功效；可与鸡肉、香菇、冬瓜搭配；
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