| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 71千卡 | 42千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 果味冰淇淋-草莓柠檬味, 芒果味热量/卡路里362千卡 | |||
1、蛋黄加糖,牛奶,搅拌均匀, 小火加热,不断搅拌. 快要沸腾前关火.
2、立即倒入全部淡奶油, 搅拌均匀. 冷却后放冰箱冷冻.
3、开始结冰时取出搅打一遍, 大概4~5分钟, 再放进冰箱冷冻. 之后每隔40分钟取出搅打
4、搅打5次左右, 最后一次搅打时将奶油均分成三份.
5、一份里面挤入柠檬汁,放少量碎柠檬皮(注意皮上面不要有白色的部分). 搅拌均匀
6、一份里面放入草莓果酱, 搅打均匀.
7、盒子里先倒入柠檬奶油, 然后倒入草莓奶油, 稍微搅拌一下,放入冰箱冷冻即可
8、最后一份奶油里放入芒果果酱. 搅打均匀后放入冰箱冷冻即可
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、解热烦、延缓衰老等功效;可与茼蒿、生菜、圆生菜搭配;与柿子、豆浆、田鸡相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、促进伤口愈合、止咳等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、改善视力、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配;与橘子、钙粉、桔子相克,同食可能会引起不适;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消毒、杀菌、驱虫等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、除脂美容等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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