| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 鸡蛋炒圆白菜热量/卡路里124千卡 | |||
1、圆白菜洗净切丝,鸡蛋打散摊成蛋饼切丝,青椒洗净去籽切丝。
2、锅中放油加葱爆香,加圆白菜炒软,加盐,加青椒炒熟,加鸡蛋和蒜片炒匀即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、延缓衰老等功效;可与茼蒿、圆生菜、洋葱搭配;与鹅肉、雪莲果、消炎片相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、解热、促消化等功效;可与包菜、鸡蛋、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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