| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 咸蛋黄炒南瓜热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡,相当于瑜伽109分钟消耗的热量150 | |||||
1、南瓜洗净去皮、瓤，切成小长条。咸鸭蛋取出蛋黄备用。葱洗净切碎备用。
2、把南瓜条、咸蛋黄一起装入碗中，放入蒸锅上蒸约15-20分钟（必须用保鲜纸或盖子盖住碗口，以免水汽进去）。
3、蒸至南瓜开始变软后取出摊凉。咸蛋黄取出碾成粉。
4、锅内放油，倒入咸蛋黄粉、盐翻炒，适当添加少许清水。起泡沫后倒入南瓜条，翻炒，使咸蛋黄均匀包裹住南瓜条。
5、撒上葱末，起锅上桌。
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有丰肌、泽肤、清热美肤等功效；与布朗、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、防前列腺、预防高血压等功效；可与枣、薏米、猪肉搭配；与大花蟹 、海虾、青蟹相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
