| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 144千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 回锅四季豆热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡,相当于干活96分钟消耗的热量90 | |||||
1、四季豆掐头去尾，洗净切斜刀长段待用
2、坐锅烧水，下少许油、盐，将四季豆煮5分钟，捞出沥水待用
3、坐锅起油，下蒜蓉辣酱、自制辣椒红油炒香
4、下蒜片、姜丝炒香
5、下肉泥划散炒香
6、下四季豆，翻炒2分钟，下盐、味素，翻炒入味
7、下青红辣椒圈，大火翻炒1分钟，起锅即可
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强壮骨骼、消暑化湿、增进食欲等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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