| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 苹果奶油布丁热量/卡路里1552千卡 | |||
 热量1552千卡,相当于侧泳194分钟消耗的热量480 | |||||
1、将材料备齐。如果是小点的苹果需要2个。
2、鱼胶粉用20毫升牛奶浸泡。
3、其余牛奶加入20克白糖，小火加热至白糖融化。
4、加热后的牛奶液倒入入泡好的鱼胶粉。
5、将苹果洗净去皮去核切成小丁。
6、取其中一半和淡奶油一起用搅拌器打成稀糊。
7、将苹果奶油糊倒入晾凉的牛奶鱼胶粉糊中。
8、搅拌均匀，装入模具。入冰箱冷藏。（3个小时以上）。
9、剩下的一半苹果加入10克白糖，少许水，加热后做成苹果果肉酱。
10、将果肉摆放在冷藏好的布丁上即可。
11、非常嫩滑，果香四溢。
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宁神、补脑养血、抗癌等功效；可与芦荟、绿茶、酸奶搭配；与萝卜、海鲜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治便秘、促进代谢等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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