| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 节瓜 | 克 | 57千卡 | 15千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 木鱼花 | 克 | 105千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 跳舞的节瓜热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡,相当于露营110分钟消耗的热量150 | |||||
1、节瓜切斜片，两面涂上橄榄油备用
2、肉糜加入蛋清、烧烤粉、生抽、橄榄油拌匀，摔打100次以上
3、将调和好的肉糜均匀铺在节瓜上，烤箱180度预热10分钟，上火烤10－12分钟
4、出炉后，撒上木鱼花，如蝴蝶舞动，煞是好看。
节瓜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、解暑湿、健脾胃等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、慢性咽炎、清热解毒等功效；可与韭菜、明虾、基围虾搭配；与田鸡、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
木鱼花的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、降血压、抗血栓等功效；
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