| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪皮 | 克 | 770千卡 | 385千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 琥珀琉璃鸡汤热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡,相当于背部训练220分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸡肉、猪皮洗净，焯水后，加入姜、大葱入锅炖3小时
2、取鸡腿肉手撕成细丝，取50克猪皮与150克鸡汤用粉碎机打烂
3、将2粉碎后的猪皮鸡汤用纱布过滤掉残渣，倒入鸡蛋模具，加入鸡丝
4、放入冰箱冷藏4－5小时，淋上用盐、橄榄油、柠檬醋调和的味汁即可
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、延缓衰老、光泽头发等功效；
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