MOMO家酱炒猪软骨的热量和减肥功效

猪软骨（3人份）、青椒 2个、葱花一个

1、将猪软骨加入料酒、少许盐、少许酱油、葱姜腌制片刻，青椒，圆葱切丁备用。
2、炒锅中加入油，等油7分热时，倒入腌制过后的软骨爆炒，炒到边边上有点发黄。
3、捞出，不用洗锅，直接加入青椒以及圆葱爆炒，炒到软后，再放入软骨一起翻炒几下，加入酱油，豆瓣酱，老干妈辣酱，冰糖（7到8粒）调味，加入少许水，搅拌均匀后，盖上锅盖闷烧2分钟左右，收汁起锅！！

食材功效信息

猪软骨的热量388千卡（每100克）；具有强筋骨、补虚弱、补脾气等功效；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、健胃、促消化等功效；可与包菜、黑木耳、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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