| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 美味芝士蛋糕-电饭煲版热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡,相当于高尔夫球253分钟消耗的热量270 | |||||
1、蛋清分离。打蛋清，出现少量泡沫时放一勺盐。
继续打，出现大量蛋清时放一勺盐、2汤匙白砂糖。
知道打成奶油状
2、蛋黄。加入适量面粉，倒入5汤匙牛奶、1汤匙白砂糖，一半刚才的自制奶油，搅拌均匀，然后再将另一半奶油倒入，继续搅拌，尽量搅至无颗粒。
3、电饭煲空锅加热一分钟预热。
预热后，取出电饭煲内胆，加适量食用油均匀涂抹电饭煲内胆四周，以防粘锅。
将原材料倒入锅中，铺平，然后颠锅，将气泡颠出。
4、电饭煲按下煮饭键，两分钟后自动跳入保温，用湿毛巾堵住出气口闷20分钟左右
再按下煮饭键闷20分钟；
5、出锅后放凉切块即可
可以根据自己个人喜欢添加辅料~如核桃、蜂蜜、奶油、水果等
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、解热烦等功效；可与小米面、辣椒、玉米搭配；与鹅肉、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善睡眠、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与雪莲果、菠萝、果汁相克，同食可能会引起不适；
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