酿香菇盒的热量/卡路里_酿香菇盒的做法

1、挑选直径5cm左右的香菇，在温水里浸泡30分钟，沥干水份备用。
2、将五花肉和豆腐干切成丁，韭菜切末，鸡蛋一个打散。
3、五花肉末加入排骨味王粉1小勺、生抽2小勺、鸡精半小勺抓匀，腌制15分钟后，加入豆腐干细末、韭菜、一茶匙油，一起拌匀，倒入半个鸡蛋液和少许生粉，用手抓拌上劲。
4、将沥干水份的香菇剪去蒂，有蒂的一面朝上，整齐摆在盘子里，用调羹舀上豆干韭菜肉馅，再浇上一点点的鸡蛋液。
5、放在电饭煲的蒸屉里，米饭煮熟了，酿香菇盒也就蒸熟了。
6、锅里放一小碗水烧开后，加入一茶匙生抽、一茶匙番茄酱、少许油、鸡精、少许葱花，再次烧开后，用一茶匙水淀粉勾芡，淋在蒸熟的香菇盒上即可。
7、荤素搭配，营养丰富，味道鲜美，做法简单；是下饭的好菜肴。

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、防癌、增强免疫力等功效；可与毛豆、草鱼、冬瓜搭配；与鸽肉、河蟹、基围虾相克，同食可能会引起不适；

豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有生津止渴、益中气、清热解毒等功效；可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、补虚等功效；可与蘑菇、南瓜、大蒜搭配；与甘草、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、行气理血、补肾温阳等功效；可与鲫鱼、海虾、墨鱼搭配；与牛排、菠菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、保护肝脏等功效；可与明虾、北极虾、青椒搭配；与糖精、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

酿香菇盒的热量和减肥功效