| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 5千卡 | 246千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 144千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 超详细步骤图无敌松软好吃的抹茶戚风卷热量/卡路里467千卡 | |||

1、把蛋清打至粗泡,然后加入细砂糖打发。

2、打发至提起有直角,翻盆不洒即可。

3、把蛋黄、牛奶、色拉油混合在一起,搅拌均匀。

4、然后加入混合好的低粉和抹茶粉,搅拌均匀。

5、把2/3的蛋白分两次加入到蛋黄糊里,切拌均匀。

6、再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白里面切拌均匀。

7、烤盘里面放油纸,把切拌好的面糊倒入。然后放进预热好的烤箱,150度上下火,10分钟即可。

8、连同油纸把蛋糕从烤盘里面拿出来,用刀子在表面轻轻割几刀,方便等会卷蛋糕。

9、用擀面棍卷着一头的油纸,往前推卷起蛋糕,就变成蛋糕卷啦。完成!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、解热烦等功效;可与银鱼、黄豆、韭菜搭配;与雪莲果、菠萝、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有醒脑提神、利尿解乏、消除疲劳等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容养颜、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、香蕉、草莓搭配;与红糖、酒、桔子相克,同食可能会引起不适;
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