| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 香菇肉末烧豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于滑板48分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备所需材料。
2、豆腐切丁，香菇切粒。肉馅加料酒略腌。
3、锅中油烧热入葱爆香，再入肉末炒至变色。
4、加入香菇粒炒香。
5、倒入豆腐丁。
6、略炒后加入水、高汤精、蚝油、盐。
7、煮至入味后勾入水淀粉。
8、关火后撒葱花出锅。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、降血压、清肺健肤等功效；可与大白菜、北极虾、金针菇搭配；与木耳菜、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
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