| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肘 | 克 | 1833千卡 | 171千卡 | ||
| 山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 1572克 | 懒人菜山药炖猪肘热量/卡路里2118千卡 | |||
 热量2118千卡,相当于拖地板605分钟消耗的热量210 | |||||
1、将猪肘洗净去毛，加入调料，入锅烧开后飘去浮沫，放入电瓷炖锅。
2、高火档炖开后，调制自动挡，炖至1个多小时后，加入山药。
3、调节到高火炖制开锅，就可以出锅了，加盐调味，葱花点缀一下。
猪肘的热量171千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有和血脉、润燥、润肌肤等功效；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肺虚咳喘、肾经、白带多等功效；可与甘蔗、鸭腿、红枣搭配；与鱼肉、碱性食物、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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