| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 568千卡 | 203千卡 | ||
| 葛根 | 克 | 11千卡 | 181千卡 | ||
| 白芷 | 克 | 16千卡 | 324千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 葛根白芷炖羊排-食疗晚春神经痛热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡,相当于长笛298分钟消耗的热量120 | |||||
1、羊排洗净开火焯去血沫，
2、葛根入锅内加入约1000g清水大火烧开转小火煮20分钟以上取出药渣,
3、把羊排放入药汤内，
4、同时续入姜、葱、白芷，
5、续入料酒，
6、大火烧开转小火盖上盖子炖煮50分钟，
7、最后续入胡萝卜续炖煮15分钟后肉软烂即可食用。
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚温中、促进消化、保护胃壁等功效；可与香菜、鸡蛋、胡萝卜搭配；与乳酪、醋、豆瓣酱相克，同食可能会引起不适；
葛根的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解酒、生津止渴、解痉等功效；可与猪骨、猪骨头、鸡肉搭配；与生姜、羊肉、杏仁相克，同食可能会引起不适；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有燥湿、消肿、祛风等功效；
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