| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 100千卡 | 143千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 19千卡 | 74千卡 | ||
| 北杏仁 | 克 | 46千卡 | 578千卡 | ||
| 南杏仁 | 克 | 45千卡 | 562千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 无花果瘦肉汤热量/卡路里756千卡 | |||

1、瘦肉洗净、切丁;

2、锅中烧水,水沸腾后放入瘦肉丁焯烫;

3、肉丁变色后即可捞出,洗去浮沫;

4、将出去枸杞的所有材料放入汤煲中;

5、加入足量水,大火煮开后,转小火煲2小时左右;

6、加入洗净的枸杞,继续煮5分钟后关火;

7、根据个人口味加盐调味即可。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、润肠胃、润燥等功效;可与黑木耳、菠萝、洋葱搭配;与海虾、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除腥臭怪味、益智健脑、清心润肺等功效;可与南瓜、鲤鱼、粳米搭配;与葱、银鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
北杏仁的热量578千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治便秘、抗肿瘤、预防便秘等功效;可与白果、芝麻、核桃搭配;与小米面、猪肺、猪里脊相克,同食可能会引起不适;
南杏仁的热量562千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止咳平喘、减肥、降血糖等功效;可与核桃、西洋菜、芝麻搭配;与黄芪、排骨、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗炎消肿、抗癌、利咽消肿等功效;可与西洋菜、板栗、梅头肉搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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