| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 薄荷牛肉热量/卡路里465千卡 | |||
1、锅内放油,放入葱、蒜头爆炒几分钟。
2、选择嫩牛肉快炒10分钟。
3、放入薄荷快炒,出锅即可。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、暖胃、止渴止涎等功效;可与黄豆芽、鸡腿菇、茭白搭配;与韭菜、红螺、栗子相克,同食可能会引起不适;
薄荷的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有疏肝解郁、身热、透疹解毒等功效;可与豆腐、粳米、鸡肉搭配;与甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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