| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 懒人版 蛋花蚕豆热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于瑜珈28分钟消耗的热量210 | |||||
1、把鲜蚕豆去壳，用热水焯熟，去掉豆腥味，控水备用
2、把鸡蛋打到碗里，把葱姜切成碎末和适量的盐放入鸡蛋里，搅拌均匀。
3、锅中倒入油，待油热后，把加入葱姜的鸡蛋倒入锅中，煸炒；等鸡蛋快熟时，倒入蚕豆，继续煸炒2分钟左右即可出锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、防细菌感染等功效；可与圆生菜、银鱼、基围虾搭配；与桔子、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
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