| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 山蚂蚱菜包子热量/卡路里13千卡 | |||
 热量13千卡,相当于刷牙6分钟消耗的热量120 | |||||
1、山蚂蚱菜就是这个样子的滴。
开水焯一下，放凉水中浸泡半日，中途换次水会更好，去掉涩味。肉切一厘米大小丁，加料酒，盐葱姜，老抽等炒8分熟。
2、野菜拧干水，切碎，葱，姜，盐，油，切碎的韭菜，炒熟的肉丁拌匀。烫面团醒15分钟，擀皮，开始包了，（包成个大饺子状）凉水上锅，点上笼屉布，蒸12-15分钟。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、解毒、肾虚阳痿等功效；可与北极虾、猪肉、绿豆芽搭配；与虾皮、蜂蜜、牛排相克，同食可能会引起不适；
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