| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 20千卡 | 325千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 油饼热量/卡路里1873千卡 | |||
 热量1873千卡,相当于乒乓球468分钟消耗的热量240 | |||||
1、面粉里加入糖、盐、泡打搅拌均匀，温水溶解酵母，静置3分钟后，分多次将酵母水倒入面粉里搅拌均匀，调成很稀的面团。
2、调好的面团放室温放置4小时以上醒发，面团发好后拿出备用。
3、在手上和面板上抹油，揪一块面团用手摊平，用刀子割两道口子，起油锅加热。
4、锅中油烧热到七成，将面饼抻长了放入油锅，一面上色后翻面，直到金黄酥脆后即可捞出沥油。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、杀菌等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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