| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 木耳炒白菜片热量/卡路里1188千卡 | |||
1、木耳用温水泡发、去跟、撕成小朵备用、白菜切片、猪肉切片备用
2、油热后放葱姜蒜炒香,放猪肉炒至变白、放白菜片翻炒几下,
3、加入盐、十三香、白醋适量,翻炒至9分熟
4、放入木耳翻炒几下,加入水淀粉、点味精出锅
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、便血、防癌等功效;可与豇豆、枣(鲜)、荸荠搭配;与麦冬、海螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、除烦解渴、促消化等功效;可与鸭肉、五花肉、牛肚搭配;与黄瓜、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、止消渴、补钙等功效;可与洋葱、豆腐皮、牡蛎搭配;与驴肉、牛里脊、茶叶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1