| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 咖喱乌冬面热量/卡路里467千卡 | |||
1、锅内煮开水, 放入紫菜, 滚开后放入乌冬面
2、8分熟后放入油麦菜, 盐,生抽
3、滚开后放入一块咖喱,再次滚开即可
4、出锅后撒上鸡蛋丝,葱花
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、补虚损等功效;
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有降低胆固醇、清胃热、清热利尿等功效;可与豆腐、芝麻酱搭配;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热利水、化痰软坚、补肾养心等功效;可与鸡蛋、火腿、海带搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
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