| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 海菜鸡蛋卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于擦玻璃33分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料：鸡蛋四枚、海菜（裙带茶）。
2、裙带茶用水泡发。
3、鸡蛋打开后加盐、鸡精、泡发的裙带搅匀。
4、.........
5、热锅凉油。
6、搅好的鸡蛋液倒入锅中，迅速摊开成饼状，小火慢煎后在锅中卷成筒状。
7、置锅一角后再倒入蛋液。
8、重复上述步骤。
9、成卷后切片，摆盘。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、防细菌感染等功效；可与基围虾、菠菜、小米搭配；与味精、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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