| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 培根土豆饼热量/卡路里675千卡 | |||
1、土豆洗净后上锅蒸熟(20分钟左右),然后去皮,用勺子压成土豆泥。
2、将培根和洋葱切成小丁,胡萝卜切丝,先将培根放入锅中炒至稍微变色,再放入洋葱继续炒熟,盛出,再放入胡萝卜丝过油煸一下即可。
3、将炒好的培根和洋葱和胡萝卜放入土豆泥中,再放入胡椒粉和盐搅伴均匀。
4、用勺子将土豆泥压成小饼状,再放入锅中煎,两面都变成金黄色即可。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、健脾等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促消化、防癌等功效;可与卷心菜、香菇、比目鱼搭配;与樱桃、山药、白酒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、杀菌消炎、补钙等功效;可与西葫芦、排骨、五花肉搭配;与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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