| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 36千卡 | 18千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 16千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 火腿炒油菜热量/卡路里52千卡 | |||
1、油菜洗净切成大段;火腿切片
2、油热后放葱花、姜末炝锅,然后把葱花姜末盛出
3、放入油菜煸炒透,加入鲜汤、火腿片、料酒、盐、味精调味,
4、收汁后出锅啦~~
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、清肺等功效;可与北极虾、鸡肉、虾仁搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与茄子、大蒜、白菜搭配;与菊花、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;
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