| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 角瓜炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于打拳击8分钟消耗的热量720 | |||||
1、角瓜切片、鸡蛋打散备用
2、锅内油热后放鸡蛋炒熟
3、放入角瓜片和2汤匙水翻炒几下
4、放入盐、海鲜酱油（一点点）、十三香
5、角瓜稍微变软后点味精出锅
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、健脑益智等功效；可与茼蒿、干辣椒、桂圆肉搭配；与茶叶、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
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