| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 美味鱼香肉丝热量/卡路里2049千卡 | |||
 热量2049千卡,相当于柔软体操439分钟消耗的热量280 | |||||
1、肉切丝，加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟
2、水发木耳、青椒切丝。（这次青椒就剩一个了，只好再用了一个红椒顶替一下）
3、葱、姜、蒜切好备用好吃的
4、炒锅里把油烧热，放入葱、姜、蒜爆香后，加入肉丝滑炒
5、炒至肉丝变白，加入调味汁，炒匀。
6、再倒入青椒和木耳，用装调味汁的小碗装点水，加进去，翻炒至酱汁浓稠并均匀裹在肉丝和配料上就可以了
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补虚、生津液等功效；可与芸豆、白萝卜、冬笋搭配；与红豆、驴肉、梨相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、抗癌、利尿等功效；可与草鱼、羊排、蜂蜜搭配；与红枣、猕猴桃、柚子相克，同食可能会引起不适；
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