红烧软哨的热量/卡路里_红烧软哨的做法

1、猪肉洗净，切成小丁，1.5CM*1.5CM正方形，备用；
2、架锅，大火先放入肥肉丁炒出多余的油，中火放入肥瘦相间的肉丁翻炒，最后小火放入瘦肉丁和姜片一起翻炒，直到肉丁完全变小成哨子大小，并将剩余的2/3的油盛出来，凝固后就是常用的猪油。将锅中剩余的肉丁放入适量的食盐、味精和胡椒粉炒匀捞出备用。
3、小火将红糖切成片用锅中剩余1/3的油炒开，看见红糖冒细泡改用中火将捞出的哨子倒入锅中继续翻炒，直到每一粒哨子都充分的裹上糖衣，最后依次放入酱油和老抽炒匀（每一粒哨子都要着色均匀），出锅前淋入适量的陈醋炒匀，起锅前小火用油泡一会儿即可出锅食用：时间为3分钟。

姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、促消化、镇吐等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、杀菌、促消化等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；

味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、补血养颜、活血化淤等功效；可与姜、小米、荷兰豆搭配；与牛排、文蛤、牛腩相克，同食可能会引起不适；

胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、消痰解毒、帮助消化等功效；

红烧软哨的热量和减肥功效