菌菇汤蛳螺的热量和减肥功效

1、蛳螺洗净，沥干水。

2、姜、蒜切小片，葱白和葱绿分别切开，小米椒2个切成小段。

3、姬菇用盐水洗净，手撕开，用刀切成丁，沥干水。

4、坐锅热油，下姜、蒜、葱白，爆出香味，放蛳螺快速翻炒。

5、炒了大约1、2分钟，蛳螺有盖板出来，加黄酒。

6、出酒香时放姬菇，炒一下，加小饭碗一碗水，大火煮开转小火。

7、5分钟重新转大火，加盐出锅撒上葱绿。